菜谱大全

做法

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  1.萝卜洗净擦丝，放少许盐拌匀，腌10分钟

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  2.豆腐切丁，葱姜切沫

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  3.萝卜用手攥干水分，剁成末

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  4.萝卜，豆腐，葱姜，放入碗中，加入花生油，花椒粉，盐，拌匀

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  5.面粉少量多次加水活成面团，盖保鲜膜饧发20分钟，揉至表面光滑

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  6.用擀面杖擀成薄片，约0.1厘米厚，放入萝卜馅

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  7.从小往上卷起，收口朝下

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  8.用刀切段

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  9.蒸锅加水烧开，大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟即可

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  10.一道美味的萝卜卷子就做好了！

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